花茶行业市场到底多大?在中国有夏天喝绿茶、冬天喝红茶，一年四季喝花茶的说法，由于现在的人们比较注重养生，所以引起世界性饮花、食花热潮的流行，以品尝天然野生花草或少量种植花草植物的，花茶在我国的一些大城市悄然兴起，受到年轻群体特别是女性群体的欢迎。很多品牌都抓住热潮纷纷推出花茶系列产品。
花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润;内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。
中研普华产业研究院的《2023-2028年中国花茶行业供需分析及发展前景研究报告》研究发现
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花茶行业市场深度分析
花茶产于福建、江苏、浙江、广西、四川、安徽、湖南、江西、湖北、云南等地。最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，根据所用的鲜花不同，还有玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶、玳玳花茶等。普通花茶都是用绿茶制作，也有用红茶制作的。
近年来，我国茶叶消费量逐年增长，消费量从2010年的98.81万吨增长至2019年的202.56万吨，同比2018年增长6.02%。花茶主要是以绿茶为原料再加工形成的特色品类，既是中国绿茶消费延伸的重要领域，也是中国茶在国际茶叶市场中能够形成特色的主要茶类。2019年中国茉莉花种植面积达19.35万亩，较2018年增加了0.70万亩，同比增长3.8%。
花茶产品运用领域广泛，具体包括哪些行业
1. 礼品行业：花茶现如今也被做一种礼品在各大领域运用，比如送员工的节日礼品，送客户的商务礼品等等。
2. 餐饮行业：花茶作为一个被大众广为熟知的产品被广泛运用，出现在火锅店、茶馆、咖啡店等等。
3. 电商行业：花茶紧跟潮流，包装形式多样化，受到年轻群体喜爱，被广泛应用于电商行业，如天猫、京东等。
4. 商品零售行业：由于现如今人们重视健康养生，花茶作为一种养生食品出现在商超、便利店等
花茶是集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品吸，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡。花茶不仅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，裨益人体健康，具有排出宿便，调节肠胃循环，排毒等。具有美容护肤、美体瘦身、排毒除臭的功用，帮助瘦小腹最佳。
数据显示，其中，2019年广西横县茉莉花种植面积为11.3万亩，较2018年增加了0.5万亩;四川犍为茉莉花种植面积为5.1万亩，较2018年减少了0.2万亩;福建福州茉莉花种植面积为2.5万亩，较2018年增加了0.4万亩;云南元江茉莉花种植面积为0.45万亩，与2018年持平。
花类药材中，如玫瑰、金银花、菊花、茉莉花是比较常用的，而对像百合花、勿忘我、金盏花、桃花等的关注度相对不高。虽然花类中药材药用渠道用量不大，但随着我国居民人均收入水平不断提高，对大健康产品需求增加，长期来看，花类中药材年用量增幅将大于其他种类中药材。
花茶是中国独有的一种再加工茶，是利用植物的花、果实或者叶子泡制而成的茶，将新茶和有香味的鲜花一起冲泡，可以使得制成的花茶茶味清香、香味浓郁、茶汤色深。其中花茶又可以分成两类：花果茶、花草茶，花草茶是以花卉植物的花瓣嫩叶、花蕾为主要原料制成的，如菊花、金银花、百合花、洛神花，饮用其果实的称之为花果茶，比如我们比较常见的柠檬、青桔、百香果、罗汉果，其饮用对身体比较好，气味芬香、汤色鲜亮、叶底细嫩匀亮;外观色泽黄绿尚润、条索紧结匀整。花茶主要以绿茶、乌龙茶作为茶坯、配以清香的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为玫瑰花茶、冬瓜荷叶茶、茉莉花茶、桂花茶等， 其中以茉莉花茶产量比较多。
从中国花茶进出口数量来看，据统计，截止到2020年上半年我国花茶进口量为334.5吨，同比增长71.3%，出口量为3092.1吨，同比增长1.6%。进出口金额方面，据统计，截止到2020年上半年我国花茶进口额为125.6万美元，同比下降30%，出口额为3235.9万美元，同比增长13.5%。
从各省市进口花茶金额来看，据统计，2019年福建省进口花钱金额排第一，进口花茶金额为130.69万元，广东与上海分别位于第二、第三位，进口花茶金额分别为119.16万元与61.72万元。从各省市进口花茶数量来看，数据显示，2019年福建省进口花茶数量排第一，进口花茶数量为82.5吨，广东与上海分别位于第二、第三位，花茶进口数量分别为78.9吨与43.9吨。
2019年我国茶叶进口额中红茶占比最高，进口额占比67.3%，花茶进口额占比1.9%;2019年我国茶叶出口额中绿茶占比最高，占比65.3%，花茶出口额占比3.2%。2019年我国茶叶进口数量中红茶占比最高，占比83.9%，花茶进口量占比0.6%;2019年中国茶叶出口数量中占绿茶占比最高，占比82.9%，花茶出口量占比1.8%。
花茶市场发展前景分析
从消费大环境来看，人们在追求食物美味的同时，越发注重养生健康。据可口可乐公布的财报显示，该公司在近年都属于一个持续的业绩下滑，人们对碳酸饮料喜爱程度不断下跌，侧面体现了人们健康意识的提高，饮品消费需求正在逐步朝着健康饮品转换。而从健康养生的方面开看，花茶无疑是人们首选的饮品。
与款冬花情况类似的还有合欢花、千日红、辛夷、丁香、梅花、扁豆花、厚朴花、鸡蛋花行情上涨较大，2023年势必会刺激农户的采收积极性，导致产量增加，行情下滑。像金银花、山银花则是因短期需求猛增，导致市场供应不足，价格快速上涨，但由于种植面积恢复，未来产量只会越来越大。如红花、素馨花、紫霄花、桂花行情依然较高，还有下滑空间。
根据豪州市坚持全功能性综合园区定位，大力建设振谯花茶大健康产业加速器，为花茶规上企业提供标准厂房，完善电子商务、仓储冷库、物流配送、检测检验等基础配套，加速花茶企业成长。三是，铺设发展“快车道”。亳州市不断完善“孵化器+加速器+专业园区”培育体系，让花茶企业先到孵化器再到加速器最终可以孵化出独立选址用地的企业，让“入驻花茶集聚区—迁入标准化厂房—独立拿地建厂投产”的流程周期更短、目标企业更多。四是，送出政策“大礼包”。出台《关于促进谯城花茶产业高质量发展的意见》，对新入驻花茶集聚区、迁入标准化厂房、独立拿地建厂投产的企业，按百分比给予厂房租金补贴及用地扶持，对入规花茶企业，给予三个类别共计35万元奖补等。建立企业吹哨部门报到制度，对花茶生产经营单位的咨询，组织专人“秒回”，坚持“有求必应”，为企业答疑解惑。
花茶行业研究报告主要分析了花茶行业的市场规模、花茶市场供需求状况、花茶市场竞争状况和花茶主要企业经营情况、花茶市场主要企业的市场占有率，同时对花茶行业的未来发展做出科学的预测。
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